小型微波干燥殺菌機價格原理： 微波是一種能量（而不是熱量）形式，但在介質中可以轉化為熱量。材料對微波的反應可以分為四種情況：穿透微波；反射微波；吸收微波；部分吸收微波 。一般在能加工領域中，所處理的材料大多是介質材料，而介質材料通常都不同程度地吸收微波能，介質材料與微波電磁場相互耦合，會形成各種功率耗散從而道道能量轉化的目的。能量轉化的方式有許多種，如離子傳導、偶極子轉動、界面極化、磁滯、壓電現象、電致伸縮、核磁共振、鐵磁共振等，其中離子傳導及偶極子轉動是微波加熱的主要原理。

小型微波干燥殺菌機價格特點：
1、干燥（烘干）殺菌速度快。
2、加熱干燥均勻殺菌。
3、保持物料原色營養成分和傳統風味。
4、防酶、殺菌、保鮮。
5、節能高效、安全無害。
6、工藝可實現自動化控制。
7、設備緊湊節省占地面積。、

主要應用于各種小包裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品等的加熱、干燥與殺菌處理和防霉、殺菌保鮮；也適用于對海產品的干燥：面包、糖、干果、茶葉、煙葉、果蔬菜等糧食制品的膨化、脫水、干燥、殺菌防霉處理；各種口服液、中西藥材、藥丸、藥片、藥粉等的干燥與殺菌處理；休閑、薯片、土豆片、蝦片、魚干、魚胞等的膨化；冷凍食品的解凍；大豆干燥脫腥；冶金化工產品（氫氧化鎳、、氧化鋯等）的煅燒、干燥、硫化、還原；印染、陶瓷、玻纖、化纖、棉紗、木材、皮革、竹制品、蜂窩紙板制品、瓦楞紙板、石膏板、大理石等工業產品的干燥、固化、定型、殺蟲、防霉、煅燒。除以上功能以外，工業微波爐還用于一些大、中、小型實驗室的研究、開發、試驗；酒店、餐館的快速加工食品。