廚房油水分離器，是現在必須要用到的，不管是國家規定還是從廚房衛生角度出發，都是必須要配備的，污水處理不好會堵塞下水道，所以我們金雙聯的隔油池和油水分離器很好的解決了這一點，不管是大型的還是小型的，都有不同的型號，我們金雙聯牌廚房油水分離器是現在市面上價格比好的一項，又方便，又快捷。山東餐廚油水分離器設備批發

油水分離器采用一種將重力法、生化法和機械縫隙過濾相，將含油污水中的渣、油自動分離。根據水與油的比重差，使油粒子在經過一定時間的緩流和斜板的碰撞后浮于水面上。油水分離器的隔油區內設置了氣浮裝置。氣浮裝置是由微型鼓風機和微孔曝氣器組成。目的是使隔油區內污水中的油脂附著在極微小的氣泡上而迅速上浮，終浮出水面。當浮油層達到一定高度時，自動刮油系統便將其刮入集油槽內，從而達到油水分離的目的。

油水分離器是使含油污水在重力作用下借助油水比重差，采用自然上浮法分離去除廢水中的可浮油與部分細分散油。通過對油水分離器內部結構的巧妙設計，根據淺池沉淀理論，應用異向流分離原理以及紊流變層流的辯證關系，使污水流經油水分離器的過程中，流速降低，水流向下，油珠上浮，實踐證明，該產品可將粒徑60um以上的可浮油去除98%以上，外排污水的油含量小于1mg/L。

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廚房油水分離器的工作原理是：
⑴污水通過污水泵送入斜板分離器中。污水泵具有較強的自吸能力,流量均勻,并且對油分沒有機械剪切乳化的副作,適用于含油污水的輸送。
⑵斜板分離器能有效去除水中的浮油和游離油,浮油上升到分離器表面并自流進入污油箱,而沉降的污泥定期排放。
⑶斜板分離器處理后的污水自流進入緩沖水箱,水箱上設有液位開關,具有高位和低位報警功能。當水位達到一定高度時,自動啟動污水提升泵,當水位下降到一定位置時,自動停止提升泵。提升泵把污水送入預過濾器等后續設備進行處理。
⑷預過濾器能有效過濾水中的細小懸浮顆粒(10μm),保護高效聚結分離器,延長其使用壽命預過濾器級，用以除去水中的雜質顆粒，防止以顆粒為核心而不能破乳除油，同時將水中的水包油進行破乳，然后輸送至重力分離器內。
⑸重力分離器利用流程長的特性，使細小的油粒充分接觸并逐漸長大并上浮，超過80%的油在這一級被聚集排出，只有很少量的細小油粒被輸送到后一級-高效聚結分離器內，因此重力分離器能夠大大延了聚結濾芯的使用壽命。
⑹高效聚結分離器用于去除水中殘余的油分(乳化油),聚結濾芯將水中微細油滴聚結成為大的油滴,并使之迅速上浮,匯集于聚結分離器的集油室中,處理后的水中油含量達到＜5mg/L,可直接排放;集油室中收集的污油定期排放到油罐中,回收利用。
⑺吸附過濾器內裝有容量大的活性碳濾芯,用于深度吸附去除水中殘余的有機物,使其達到國家排放標準。