盤片式餐廚油水分離器由山東金雙聯(lián)環(huán)保設(shè)備有限公司生產(chǎn)的生化盤片油水分離器是美國ZABEL公司技術(shù)基礎(chǔ)上，對于中國與西方不同的飲食習(xí)慣所產(chǎn)生不同的處理介質(zhì)的情況進行重新設(shè)計、研制、試驗后，生產(chǎn)出來的高效、低耗、易維護的含油污水處理器，是一種將重力法，生化法和機械縫隙過濾相，處理能力強，分離效率高的含油污水排放過濾器。

    首先，含油污水進入隔油區(qū)，水流趨于穩(wěn)定，水中的離散油和浮渣很快上升至水表面，顆粒較大的雜質(zhì)下沉于桶底，經(jīng)過隔板和出水口引入生化過濾器，從過濾器下端的入口自下而上分別經(jīng)每層濾芯片的進水孔翻越攔截堤壩進入圍堰沉積區(qū)，由于濾芯的增大表面積和延長圍堰攔截堤壩長度的結(jié)構(gòu)設(shè)計和親油性霉爛，使得污水流經(jīng)濾芯的水流相當緩慢，并與生長在濾芯片表面的微生物充分接觸。微生物將對污水中被油脂包含著的細小顆粒——有機物進行分解吸附，同時芯片間的細小縫隙阻擋微粒的通過，然后污水從各芯片溢出口匯集到縱向出水通道，后從縱向出水通道經(jīng)過過濾器出口流出。這樣出水水質(zhì)既去除了污油和沉渣，又隔離了含油的細微顆粒，并通過生物菌降解水中的有機成份，從而使出水中的油脂（FOG）、總懸浮顆粒（TSS）和化學(xué)需氧量（COD）都大大降低。

    生化盤片單元作為油水分離的技術(shù)核心，打破傳統(tǒng)單一的油水分離瓶頸，餐飲含油污水經(jīng)處理后達到GB8978－1996《國家污水綜合排放》三級標準，滿足環(huán)保排放要求及城市管網(wǎng)污水納入要求。同時分離出來的“地溝油”可用于集中處理和有序回收再利用，帶來經(jīng)濟效益。

    盤片式餐廚油水分離器工作原理：

    餐飲含油污水——除渣筐（除渣）——油水分離室（除油）——生化盤片單元（定期清理）——出水

    應(yīng)用范圍：

    1、適應(yīng)于各種規(guī)模營業(yè)性中、西式餐廳。

    2、適應(yīng)于各企事業(yè)單位、學(xué)校等非營業(yè)性職工食堂。

    3、適應(yīng)于各種連鎖性質(zhì)餐飲店、大型美食廣場等。

    4、適應(yīng)于酒店、賓館、餐飲店或農(nóng)家樂等。

    5、適應(yīng)于工業(yè)含油污水非浮化漂浮類油脂的預(yù)處理。

    優(yōu)點比較：

    1、去除效率高，盤片油水分離器三種方式對污水進行強化處理，提高出水水質(zhì)，真正能達到國家要求的排放標準。

    2、結(jié)構(gòu)，設(shè)計新型，脫離了傳統(tǒng)的結(jié)構(gòu)了新的設(shè)計思想，體現(xiàn)了在同類產(chǎn)品中的地位。

    3、結(jié)構(gòu)簡單、可靠，生產(chǎn)成本和使用成本低。盤片油水分享器在國外已有7－8年的歷史，使用非常穩(wěn)定、可靠，在美國市場占的大路產(chǎn)品。

    4、占地面積小，施工方便，整個土方工程約2，工程造價低。

    5、無能耗、無耗材，使用成本非常低，只需對產(chǎn)品按說明作用簡單的維護。

    6、浮油和沉渣相對集中，便于收集和清撈，為今后形成高效率、企業(yè)型、集中化廢物收集創(chuàng)造條件。