多功能酸湯子、馇條生產(chǎn)設備
由于手工做比較麻煩,現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場上很多商戶都用天誠酸湯子機來生產(chǎn)酸湯子銷售,機器投資不多,但生意十分火暴。酸湯子(又稱馇條、玉米叉子,玉米涮面)是玉米經(jīng)過天然發(fā)酵,不需任何添加劑制成的,其特點是爽口、調(diào)胃、營養(yǎng)豐富,當腹內(nèi)生火、食欲不振時,吃一碗“酸湯子”,就會五臟舒朗、食欲大開,有通脾健胃、消乏解渴的功效。制酸湯條要經(jīng)過幾道工序先將玉米碴浸泡半月之久(根據(jù)氣溫浸泡有長短),上磨磨成水面,再加入酸湯子機通過電熱電子自動控溫煮漿熟化,再擠壓成條。成型的叉條下到冷水容器內(nèi),如無數(shù)條金龍翻騰于云里霧里,讓人垂涎欲滴。冷卻后的玉米叉條撈出瀝水后,澆上菜鹵即可食用了。
多功能酸湯子、馇條生產(chǎn)設備
酸湯子機自熟玉米壓面機采用恒溫蒸漿熟化成型新工藝,磨好的玉米糊經(jīng)水浴箱熱水蒸煮熟化,螺旋推進器推送擠壓聚合而成,出機即熟,一次成型,無須下鍋。產(chǎn)品厚薄寬窄、粗細扁圓等規(guī)格可根據(jù)需要任意更換模具調(diào)整,可以使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條,粉絲,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(腸粉)涼皮拉皮面皮、酸漿米線等等,產(chǎn)品厚薄寬窄、粗細扁圓等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整。
效益分析:(以100斤玉米為例,玉米價格按1元/斤計算):
1、100斤玉米脫皮后可加工成碴或面粉80斤左右,余料可充加工費。
2、80斤玉米碴或面粉可生產(chǎn)面條100斤,按低售價1.6元/斤計算,銷售額為160元。
3、80斤玉米面加工成面條需人工費、電費、其它雜費總計12元左右。
4、利潤:銷售額-玉米價格-各種費用=160-100-12=48元。