香菇、辣椒烘干生產線適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等軟包裝產品滅菌后的除水工作，亦適用于蔬菜清洗后表面水的去除。通過多次翻身瀝水，及上部高壓強冷風吹，使軟包裝*達到表面水珠吹干的效果(袋面皺紋間的存水也能干)。此設備與殺菌機相連并速度同步，每臺風機功率：0.75KW，設備環保節能。
香菇、辣椒烘干生產線有效去除了物料表面水滴，大大縮短了貼標、裝箱的工作時間，適宜流水線作業，提高企業生產自動化程度。吹干風為常溫，有效保護物料本身的色澤和品質。機體采用優質304不銹鋼制作，耐腐蝕，*生銹。便于清理，減輕個人的勞動強度和節省勞動時間。用途廣泛，可用于蔬菜水果清洗后的表面風干，也可以用于牛奶，醬菜，液體包裝巴氏殺菌后的表面除水，還可以用于花生，蠶豆清洗完油炸前的表面干燥等。
全自動烘干機設備包含很廣，常見有臘肉、臘腸、臘魚、臘排、臘鴨、臘蛋等品種，臘味的含義還不止這些，很多食品都可以來做臘味。臘味的質量好壞除了本身的配料工藝之外，更關鍵的是烘干除濕工藝，臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標，保證在今后存放和保質期內不變質、不發霉、不發酵，所以這些是和烘干除濕息息相關。
