微波殺菌特點 時間短、速度快：常規熱力殺菌是通過傳導、對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部。要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品以及細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。低溫殺菌保持營養成分和傳統風味。
   微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。實踐證明，一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味，且有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50％，而微波處理是60-90％，常規加熱豬肝維生素A保持為58％，而微波加熱為84％。
節約能源：常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節電30-50％。
均勻：常規熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間，往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。

由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、。

便于控制:微波食品殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整，便于控制。
設備簡單，工藝:與常規消毒殺菌相比，微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。

LT-15KW微波殺菌設備實施方案

一、微波殺菌設備主要參數：

電源：三相五線380V±10%  50HZ±1%

微波輸出頻率：2450±50MHZ

微波輸入視在率：≤21KVA

微波輸出功率：15KW

環境溫度：5-40℃

相對濕度：≦80%

進出口料高度：120 mm（采用我公司的設計）

傳送帶寬度：520mm

外形尺寸(長*寬*高)：約92000*840*1500mm

微波泄漏：符合國家GB10436-89標準（我公司標準≦1MW/CM2）

符合GB-5226電氣安全標準

符合國家GB16798-1997食品機械衛生安全指標

二.結構

1.該設備采用當代的多腔多源構架，配備日本松下牌特制工業微波磁控管（型號2M167B），該磁控管因為使用了金屬陶瓷密封管口，故其耐高溫、耐環境性能十分。該設備亦采用高壓電容(2500V/AC)、原裝高壓離心冷卻風機、及耐壓4300V的高可靠工業自然冷卻微波變壓器、10KV耐高壓硅堆及高可靠電子線路設計確保該微波輸出功率（可調）。所有電器的參數配比、工藝調試均已經過我方微波專家的實踐和內控。

2.加熱器為箱體結構，連續隧道式微波加熱系統采用￡1.5mm厚304﹟南韓浦項不銹鋼磨砂板制造，單面雙磨砂板材，微波機架系統采用￡2mm厚冷軋板噴塑工藝無骨架設計制造。整機的設計制造力求和剛性保證，符合GMP生產設備的要求。該設備帶有可視大開口防微波泄漏扼流門，設有開門自動斷電保護裝置，食品級聚四氟（耐高溫）傳送帶運行可靠。

3.為確保該設備在微波發射及連續運行的穩定性達到物料的質量和產量，將采用以下措施：

（一）該設備制造、加工中不允許箱體與箱體之間，隔板與抑制之間的連接部分有超過1mm縫隙。

（二）排濕及排溫分離系統：將單獨制作排濕系統，強制排出因加熱產生的水蒸汽，加之箱體內的隔板、抑制器內的特殊裝置可以使水蒸汽頂部設備進出口迅速排出。

  （三）微波發生器設置于加熱箱體頂部，使設備整體外形結構緊湊、美觀、流暢，占地面積小。針對該物料的物理特性，設計合理的箱體尺寸，使加熱器內微波功率密度均勻，微波自上而下寬帶饋入，使物料加熱更加均勻。

三.設備特點：

該微波干燥殺菌機無論從整機設計和主要技術參數及相關自動化控制，都具有國際水準。

1.  該機從外表面看，整機結構流暢、美觀、無裸露鉚釘、螺絲等緊固件。面板與面板之間接觸位有一定的“R”倒角，整機無盲角、易清洗、與物料接觸面無化學反應或化學吸附，操作安全可靠，符合國家食品機械衛生安全指標，更符合GMP標準。

2.  微波加熱器駐波場：它的設計是微波效率zui重要的環節，箱體內的駐波比要≤3，有效的提高了微波加熱效率。由于微波從加熱器多饋口寬帶饋入，從而使被加熱物料可直接接受微波能量，加熱效率要高出15%左右，物料加熱均勻性高出20%以上。工業自然冷卻變壓器、高壓電容、硅堆等電子元器件設置于加熱系統底部，即有利于散熱又可大大延長電子器件使用壽命。

3.  加熱箱體上設置美國進口紅外輻射測溫儀，確保所需溫度上、下限設定，可自動功率調節控溫裝置以防物料加熱不足或過熱，確保產品的zui終質量。

4.  箱體進口處配置彩色液晶監控裝置，可以直接觀察到物料運行情況及微波加熱箱體內有無異常情況。

四．價格與付款方式及交貨時間：

人民幣：玖萬陸千元整，（96，000元）。需方先預付45％定金，提貨時再付50％的貨款，設備安裝調試完后付清余款。預付款到供方30天內交貨 。（如有具體要求，按雙方簽定的法定合同為準。）

五.我公司始終堅持按用戶的產品質量工藝要求做到周密的設計，提供具體的方案，取得共識后精工制造，依據雄厚的技術實力、完備的檢測手段、優良的質保體系確保“質量*，用戶至上。”負責產品的安裝、調試、技術服務和培訓。產品實行“三包”、保修期兩年，終身技術服務。

鑒于目前國內很多微波廠家對出廠后或過保質期的產品維修服務的不足，我公司鄭重承諾：短途（路程）24小時維修人員必須到達設備現場并及時排除故障，長途（路程）3天內必須到達設備現場并及時排除故障，確保客戶利益。