微波超大開口殺菌機設備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。是通過特殊熱和非熱效應共同協(xié)作實現(xiàn)殺菌的，熱效應是在一定強 度的微波場作用下，食物中的昆蟲和細菌會吸收微波能量并由于分子極化而變熱，從而使其蛋白質(zhì)退化并失去其海洋生物活性。微波的熱效應主要用以迅速加熱和殺菌。非熱效應是高頻電場還會變動膜電位和極性分子構造，使微生物中的蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)時有發(fā)生突變并喪失活力或死亡，它起著特別的作用。
微波超大開口殺菌機技術特點如下：
1、自動化程度高。性能穩(wěn)定可靠，實現(xiàn)與主機隔離的安全操作，采用PLC和圖像監(jiān)控技術，實現(xiàn)干燥過程的全程可視化，配有防微波泄露和防空載運行控制裝置，可實現(xiàn)自動控溫、排潮、報警等功能。
2、不裂丸。利用計算機模擬技術，優(yōu)化微波功率密度分布，可根據(jù)水丸的干燥特性，達到自然干燥狀態(tài)，利用空間面積實現(xiàn)低溫長距離干燥。
3、干燥均勻。采用隧道式多層往復輸送結構，使物料在干燥過程中呈準動態(tài)狀態(tài)，可多次翻轉、移位。使物料干燥均勻度得到了很大的提高，改善了長期以來中藥丸劑應用微波技術干燥不均的狀態(tài)。
4、無需另配冷卻裝置。本機采用了干燥、冷卻一體化設計，干燥后的藥丸經(jīng)過本機特殊設計的冷卻裝置后自然降溫冷卻，達到干燥效果，包衣后藥丸表面不變色，外觀質(zhì)量好。
5、節(jié)省干燥車間面積。采用了多層輸送結構，與同功率單層輸送結構相比，大幅度減少設備占地面積，給用戶帶來了方便，降低了企業(yè)成本。
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