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玉米須抗癌可靠嗎？原來，玉米只能盲目地用普通中藥做。為什么它作為抗癌藥物被傳下去了？這始于發表在“美國中醫雜志”上的一項研究。來自韓國醫學研究所的研究小組分別使用玉米胡須提取物進行細胞實驗和老鼠實驗。-玉米深加工設備結果表明，玉米須提取物對炎癥有抑制作用。研究小組還分離出抑制炎癥的提取物的活性成分。結果表明，該化合物的標志性成分為玉米可球蛋白。
本實驗的最終結論是，玉米須提取物具有抑制炎癥、減輕疼痛的作用，有助于炎癥性疾病的治療。在這一點上，玉米必須與癌癥有關。玉米必須具有抗炎作用，炎癥被認為是癌癥的致病因素之一。有些人把玉米胡須和癌癥聯系在一起，說玉米胡須可以抗癌。這種說法顯然是不可靠的。
首先，利用玉米胡須提取物直接在細胞和小鼠體內進行抗炎實驗。結論：細胞實驗和動物實驗不可能平衡玉米浸水進入人體的過程。人體在攝食劑量、作用機制等方面存在很大差異，細胞和小鼠不能被人體直接替代。玉米不能抗癌的原因是一樣的，即使玉米含有抗癌成分，人們吃玉米的有效成分劑量所能發揮的作用遠小于抗癌作用，因此食用玉米對抗癌癥是不可靠的。事實上，糖尿病、高血壓或癌癥是非常復雜的慢性疾病。這種疾病的根本原因是它與基因有關，到目前為止人類還不清楚。要靠單一的食物來治療這些復雜的疾病是不可能的。畢竟，食物只是食物，沒有治療作用。我們還應該理性地對待所謂的抗癌食品的宣傳.玉米是高的糧食作物，也是健康、最美味的食品之一。玉米可以說是老少皆宜的好食物。你知道玉米的營養價值嗎？你知道玉米的作用嗎？讓我們今天和編輯一起看一看。
