為了更好的迎合人們的口味，現在食品的種類是越來越多，但是食品的生產工藝大多都以巧克力、奶油、乳品、肉類制品、豆制品等高油脂、高蛋白為原料,產品生產過程中還會大量添加食用色素。因此產生的食品廢水會呈現各種顏色 ,富含蛋白質、脂肪等大分子有機污染物。若直接排放污染環境，排管網會對污水廠產生一定沖擊負荷。因此必須做相應環保初級處理，由此新型食品污水處理設備至關重要。
在篩選各種治理方案的前提下，合理選定設計方案，降低工程造價，減少建設投資，降低運行費用，主體工藝路線盡量采用自流方式，減少動力消耗，節約能源；本著切合實際、技術、經濟合理、安全適用的原則，積極采用、成熟的工藝、新技術、新設備，提高技術含量完善節能措施；總平面布置做到合理、緊湊、美化環境；
  新型食品污水處理設備選用、可靠、高效的設備，選用性能可靠、穩定的控制系統，實現系統自動化管理，減輕工人的勞動強度，使污水處理工程操作管理方便，易于維修。目前，食品wy水處理設備2016新工藝方案主要為氣浮+生物處理法，在污水處理領域中，占有重要的地位并深受人們的重視。在污水生化        處理工藝中，占主導地位的有厭氧法傳統活性污泥法、間歇式活性污泥法（SBR）、循環式活性污泥法（CAST）、生物接觸氧化法等。
用于食品廢水處理的方法主要是： 
1、氣浮+厭氧+好氧生物接觸氧化法；
2、氣浮—生物接觸氧化法；
3、氣浮—序批生物反應器（SBR）法。達到理想效果。